Liechtensteins Vollwert-Kochbuch

Das Kochbuch entstand 2003 im Auftrag von "Mauren aktiv". Es beinhaltet eine bunte Auslese aus 10 Jahren Vollwert-Stammtisch: von Apfelkuchen bis Zwetschgenknödel. Christl Bieri und Carmen Meier haben die Rezepte so aufbereitet, dass das Nachkochen leicht gelingt. Nach einem Jahr war die Auflage von 2000 Exemplaren vergriffen.

Auf der Buchmesse in Frankfurt wurde das Kochbuch von einem Vertreter des Gourmand Coobook Award entdeckt. Es erhielt die Auszeichnung als bestes deutschsprachiges vegetarisches Kochbuch 2003.

Folgende Arbeiten habe ich beim Kochbuch übernommen, teilweise gemeinsam mit den Autorinnen Christl Bieri und Carmen Meier.

  • Konzeption und Projektleitung
  • Finanzierung
  • Foto-Styling
  • Grafik/Layout